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一、调养阿胶淮杞炖水鱼
材料:水鱼1只,食疗清鸡汤适量,气血淮山、不足补气枸杞、调养阿胶、食疗生姜、气血绍酒、不足补气盐、调养味精各适量。
做法:1、水鱼宰杀洗净,切成中块,飞水去其血污,淮山、枸杞用温水浸透洗净。
2、将水鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、绍酒置于炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
3、待锅内水开后用中火炖两个小时,放入阿胶后再用小火炖30分钟,加盐、味精调味即可。
功效:阿胶能补血、止血,枸杞能补肾经、养肝明目,常食能让人长寿。
二、芝麻润发汤
材料:乌骨鸡300克,红枣4个,黑芝麻50克,盐适量,水适量。
做法:1、乌骨鸡洗净,切块,氽烫后捞起备用,红枣洗净。
2、将乌骨鸡、红枣加黑芝麻和水,以小火煲约两个小时,再加盐调味即可。
功效:乌骨鸡性平,具有滋阴清热、健脾的作用,常食乌鸡,可提高生理功能、延缓衰老、对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症有明显的功效。
三、木耳大枣汤
材料:黑木耳30克,大枣10个,红糖适量。
做法:1、将黑木耳用温水泡发,清洗干净,撒成小片。
2、大枣洗净,去核备用。
3、锅内加水适量,放入黑木耳、大枣,小火煎沸10-15分钟,调入红糖即成。
功效:黑木耳、大枣均有补血功效,此汤养血美容,滋补强身,适用于贫血患者食用。
四、生津补血汤
材料:黄芪300克,熟地25克,太子参50克,天门冬100克,麦门冬150克,土茯苓50克。老姜4片,牛蛙300克。盐适量。
做法:1、将牛蛙宰杀砍成块,所有药材洗净。
2、所有中药材放入煲中加清水先煲20分钟,再放入牛蛙煮熟。
3、调入盐即可。
功效:熟地滋阴补血,适用于女性血虚、心悸、失眠、月经不调、崩漏等症,黄芪可补气益血,合用有非常好的滋补气血效果。